Så blev det Whoopies og det var faktisk rigtigt godt. Jeg havde aldrig prøvet at lave dej på denne måde, men det var rigtigt sjovt og Caspar var selvfølgeligt med mig hele vejen - også da der skulle smages :)
Du skal bruge følgende til dejen:
125 gram smør
150 gram mørk chokolade
225 gram sukker
3 æg
1 tsk. vaniljesukker
250 gram hvedemel
30 gram kakao
½ tsk bagepulver
 |
| Smørret smeltes |
 |
| Chokoladen hakkes og smeltes i smørret ved lav varme |
Sukker, æg og vaniljesukker piskes til det er hvidt og helst ikke knaser mere.
Mel, kakao og bagepulver blandes og sigtes ned i æggeblandingen.
 |
| Chokoladesmørret røres sammen med resten af dejen |
 |
| Dejen sættes med to skeer på bagepladen og bages i en forvarmet ovn i 8 minutter ved 180 grader. |
Når de kommer ud af ovnen afkøles de og samles med creme. Jeg brugte tobleronecreme til dem.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar